Karl Fazerin kulttuuriperintö

Makuelämyksiä ja kohtaamisia
jo vuodesta 1891.

Nuori Karl Fazer avasi ranskalais-venäläisen konditoriansa Helsingissä vuonna 1891. Alusta alkaen oli modernia mennä Fazerille, ja pian kahvilasta tulikin kaupungin suosituin kohtaamispaikka.

Onnekas kohtaaminen sattui myös kondiittorille itselleen: Berta Blomqvist istahti kahvilan pöytään kaakaolle, ja Karl Fazer huomasi nuoren kaunottaren. Se oli rakkautta ensisilmäyksellä.

Avioiduttuaan 1894 Karl ja Berta työskentelivät yhdessä. Kahvilassa viihdyttiin, herkut maistuivat. Samalla syntyi Fazerin perinne, joka edellyttää vain parasta myös tämän päivän Fazer-ravintoloilta.

Keväällä 2009 Fazer nosti makuelämykset ja kohtaamiset myös Helsingin Stockmannin kahdeksanteen kerrokseen, arjen ja tavanomaisuuden yläpuolelle. Uusi F8 jatkaa Fazerin perinteitä elämysten ja kohtaamisten tarjoajana – ja on moderni aivan kuten Karl Fazerin konditoria aikoinaan.